Näytetään tekstit, joissa on tunniste kirjolohi. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kirjolohi. Näytä kaikki tekstit

9.4.2011

Muscle cramps – cannabis hot chocolate to the rescue

My right leg's muscles had been cramping for a couple of days, and the day before yesterday walking was difficult. My parents visited me and brought me some groceries so I did not have to walk to a grocery store. For several years I was on a vegetarian only diet, but recently I've started eating fish again. My parents brought me some vegetables, a nice rainbow trout fillet and salmon tweezers by Fiskars, to pluck the fish bones. Thank you! The tweezers worked really nice, and I cooked a delicious meal from the fish, some broccoli, beetroot, onions, celery and coconut milk.



Yesterday morning I made myself a hot chocolate from cannabis stems that I still had from my medical cannabis grows. That softened the muscle cramps and eased the pain so that I could quite easily walk the fourth 5 kilometer distance for Automattic's this week's WWWP5k walking event.


Cannabis stems cooking in a pot



Suomeksi: Sain vanhemmiltani erittäin hyvin toimivat Fiskarsin ruotopinsetit, suosittelen. Eilinen varsikaakao auttoi hyvin jalan kramppeihin ja kävelin neljännen 5 kilometrin lenkin tämän viikon WWWP5k-haasteeseen.

28.3.2011

Pitkästä aikaa kalaa

Olin aiemmin ns. sekasyöjä, mutta noin viisi vuotta sitten jätin ensin lihan ja kalan (jota söin melko harvoin) pois. Pari vuotta sitten jätin pois muutkin eläinperäiset ruoka-aineet (maitotuotteet ja kananmunan). Aikoinaan lapsena ja nuorukaisena olin kova kalamies, ja silloin kalaa tuli syötyäkin hieman enemmän. Täysi-ikäiseksi tulon jälkeen kalan syöminen jäi aika vähille ja nyt tosiaan oli noin viiden vuoden tauko.

Lihan, maitotuotteet ja kananmunat olen jättänyt pois pääosin niiden sisältämien rasvojen vuoksi, jotka voivat olla haitallisia MS-tautia sairastavalle. Kalan syömättömyys sen sijaan on ollut lähinnä käytännöllisyyskysymys – kasviproteiinituotteet ovat kovin helppoja käyttää, koska ne eivät esimerkiksi pilaannu samalla tavoin kuin kala, vaikka niitä ei heti kokkaisikaan.

Kalassa on kuitenkin hyviä rasvoja (omega-3) ja proteiinia, minkä vuoksi olen paljon miettinyt sen ottamista takaisin ruokavaliooni – olenhan säännöllisesti syönyt kalaöljykapseleitakin näiden hyvien rasvojen saamiseksi. Lauantaina sain apua tämän ajatuksen toteuttamiseen: minulle tuotiin 700 gramman kotimainen kirjolohifile, josta kokkasimme sitten neljän päivän ruoat minulle. Tältä näytti yksi annos:


Kala-ateria

Annosta kohden tuli noin 170 grammaa kalaa, lisäksi sipulia, punajuurta, varsiselleriä, punakaalia ja kookosmaitoa. Saattaa näyttää kuvassa hieman epämääräiseltä, mutta ruoasta tuli erittäin hyvää!